V BTC City Ljubljana deluje veÄ kot 70 restavracij, barov, gostiln, slašÄiÄarn, pivovarna, tržnica, sprostitveni in športni center, kjer se vedno bolj poudarja kakovost in poreklo živil, jedi in pijaÄ. Prav zato so se v BTC d.d. odloÄili in izdali kulinariÄno knjigo ‘Okusi Bluz – Food Bluz’, ki jo je napisal prof. dr. Janez Bogataj s fotografijami pa opremil Tomo JeseniÄnik.
