spodnja Gorenjska

Kulturna dedišÄina so viri in dobrine, ki so se ohranili iz preteklosti. Zavod za varstvo kulturne dedišÄine Slovenije je inštitucija, ki ima pomembne naloge za ohranjanje, varstvo, zašÄito in promocijo teh vrednot. Kako si za te bisere prizadevamo posamezniki, pa je že druga zgodba. (D. K.) {flv}porocila_20131114_kulturna_dediscina{/flv}

Pustotnikovi iz Gorenje vasi so leta 1988 v preprosti majhni sirarnici začeli s predelavo lastnega kravjega mleka, danes pa se lahko pohvalijo s pravim Centrom sirarstva in kulinarike. Na nedavnem dnevu odprtih vrat so obiskovalce popeljali po celotni kmetiji, jim predstavili živali, sirarnico in jih seznanili s postopki pridelave sira. (M. Z.) {flv}porocila_20131023_kmetija_siri{/flv}

Na pobudo Ministrstva za kmetijstvo in okolje so konec tedna znova potekali dnevi odprtih vrat lokalnih pridelovalcev, predelovalcev in zadrug, na katerih so dokazali, da je lokalna hrana izjemno kakovostna in si zasluži zaupanje potrošnikov. V soboto je svoja vrata odprla kmetija Pustotnik v Gorenji vasi, ob ogledu centra sirarstva in kulinarike pa smo izvedeli,…

Na Gorenjskem še vedno odmeva ponedeljkov obisk ministrov in poslancev Državljanske liste. Ministra Senko Pličanič in Samo Omerzel sta ob tej priložnosti spregovorila tudi o aktualni problematiki, ki ne pesti le gorenjske, ampak tudi vse ostale občane v državi. (K. Ž.) {flv}porocila_20131017_ministri{/flv}

Promocij hrane iz bližine, ki potekajo v septembru in oktobru, se udeležuje vse več ljudi. Lokalni pridelovalci, zadruge in predelovalci odpirajo svoja vrata in seznanjajo potrošnike s kakovostjo domačih proizvodov. Dnevi odprtih vrat so priložnost za prijeten družinski izlet, obisk kmetij, za preživljanje prijetnih trenutkov v naravi in spoznavanje okolja. (M. Z.) {flv}porocila_20130926_kmetija{/flv}

Na minulih dnevih odprtih vrat lokalnih pridelovalcev, predelovalcev in zadrug, na katerih so predstavljali kakovostne slovenske izdelke, je spregovoril tudi veterinar Matej Demšar, direktor kranjskega območnega urada Uprave za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin. V pogovoru z Majo Zagoričnik je predstavil veterinarski nadzor, ki zagotavlja varnost in sledljivost hrane. {flv}porocila_20130925_veterinar{/flv}